Trenutno pregledavate Ukusan zalogaj

Ukusan zalogaj

Sastojci:

  • 500 grama velikih kozica, oguljenih i očišćenih
  • 6 češnjeva češnjaka, sitno nasjeckanih
  • 1/4 šalice maslaca
  • 1/4 šalice svježeg peršina, nasjeckanog
  • Sol i papar po ukusu
  • Tortilje od kukuruza
  • Kriške limuna

Za posluživanje:

  • Ovisno o želji, ljuta salsa
  • Kriške avokada (opcionalno)
  • Tanki krugovi crvenog luka (opcionalno)

Upute:

  1. Priprema kozica:
    • Isperite kozice i posušite ih papirom za brisanje.
    • Posolite i popaprite kozice po ukusu i stavite ih na stranu.
  2. Priprema moja od češnjaka:
    • U velikoj tavi, rastopite maslac na srednje jakoj vatri.
    • Dodajte sitno nasjeckane češnjeve češnjaka i kuhajte dok ne postanu zlatno smeđi i aromatični, otprilike 1 minutu.
  3. Kuhanje kozica:
    • Dodajte kozice u tavu s mojom od češnjaka i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postanu ružičaste i kuhane, otprilike 3-4 minute.
    • Maknite tavu s vatre i pospite kozice nasjeckanim peršinom. Dobro promiješajte da bi kozice bile impregnirane aromom peršina.
  4. Slaganje tacoa:
    • Zagrijte tortilje od kukuruza na tavi ili tavi.
    • Napunite svaku tortilju kozicama s mojom od češnjaka.
    • Poslužite tople kozice s limunovim kriškama, ljutom salsom po želji te, ako želite, kriškama avokada i tankim krugovima crvenog luka.

¡Gotovo! Sada možete uživati u ukusnim Tacos de Camarones al Mojo de Ajo, svježem

Odgovori